РЕЦЕПТ | Летний бутерброд с запеченной на гриле мраморной говядиной и паприкой

Этот летний бутерброд на большую компанию рождается всего за полчаса. Самое главное – найти правильные стейки из мраморной говядины, которые быстро готовятся. Мясо должно оставаться красным внутри – прожарки медиум, чтобы было сочным. Для сальсы купите в магазине запеченный перец в банке или запеките его самостоятельно в духовке, рекомендует журнал JANA Luxury.

Ингредиенты (на 4–6 порций):

• 2 х 300 г выдержанных стейка рибай или мраморной говядины

• соль и черный перец

• хорошее оливковое масло

• 1 темная чиабатта

• 5–6 столовых ложек