РЕЦЕПТ | Этот десерт будет главным украшением праздничного стола! Как приготовить елку „Павлова“

Эта слегка подрумяненная, хрустящая „Павлова“ – взрыв вкуса лимонного крема с мягкой кислинкой! И бонусом – сочные кусочки манго, прячущиеся в креме! Рецептом делится журнал JANA Luxury.

На 8–10 порций

Ингредиенты:

• 5 белков яиц размера М + щепотка соли

• 250 г сахара + 2 ч. л. ванильного экстракта

• 1,5 ч. л. белого винного уксуса + 3 ч. л. крахмала

• 300 г сливочного сыра + 100 г сахара

• 6 дл 35 % сливок

• цедра 2 лимонов + 0,75 дл лимонного сока

• 2 небольших...