Самый осенний кофе: 3 вкуснейших рецепта любимого напитка для прохладных дней

Когда дни становятся короче, а за окном все холоднее, хочется уюта и тепла… Вкусный согревающий напиток — отличное средство от осенней хандры. Тем более, если он любимый, но сделан абсолютно по-новому!

С остринкой по-мексикански

Корица, мускат, кайенский перец… Вам уже стало теплее? Для этого кофе в мексиканском стиле берем:

- коричневый сахар 1 ст.л.
- несладкий какао-порошок 1 ст.л.
- корица — 1/4 ч.л.
- мускат 1/4 ч.л.
- щепотка кайенского перца
- свежесваренный кофе
- молоко 1/3 чашки
- взбитые сливки

Смешать все ингредиенты в кружке, залить их кофе, заваренным во френч-прессе или сваренным в турке. Добавьте молоко и, если захотите, пару ложек сливок!

Кон Крема

Отойдем от шаблонов и докажем, что ароматная и красивая пенка бывает и на американо!
Сначала делаем апельсиновый сироп:
- 1/2 чашки воды
- столько же сахара
- цедра половинки апельсина
Кипятим вместе все ингредиенты, оставляем ждать своей роли.
Далее:
- треть чашки нежирного молока
- ложка апельсинового сиропа
- около 100 г эспрессо
- 60 г горячей воды
- коричневый сахар (по вкусу)
Молоко взбиваем до состояния пены в блендере в течение пары минут и оставляем постоять примерно столько же. Смешиваем в кружке апельсиновый сироп, эспрессо и горячую воду. Добавляем молочную пену и посыпаем сахаром, если захочется.

Нежно: латте с халвой

Этот напиток однозначно — мечта сладкоежек. Делается он очень просто.
- свежесваренный кофе 100 мл
- молоко — 200 мл
- халва — 50 г
- мед — 1 ч.л.
150 мл молока взбить в блендере с халвой до однородности. Перелить в сотейник и довести почти до кипения, помешивая венчиком. Оставшееся молоко тоже взбиваем в пену. Делаем себе отличный латте: вливаем сначала кофе, потом молоко, сверху выкладываем пену. Можете посыпать кусочками халвы. Пить сразу!

Уютных вам вечеров!