Веган-версия с ягодами и кокосовыми сливками

2,5 стакана овсяных хлопьев
Пара ложек оливкового или кокосового масла
1,5 стакана кокосового или другого растительного молока
Столько же воды
Соль

Все ингредиенты смешиваем в блендере до однородности и выпекаем в горячей вафельнице. Для украшения можно использовать кокосовые сливки, орехи и несладкие ягоды. Например, голубику, чернику, малину и ежевику.

Тыквенные вафли с изюмом

Овсяная мука (можно взять без глютена) — 2 стакана
Йогурт — 1,5 стакана
Молоко — чуть больше половины стакана
Кокосовое масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Тертая сладкая тыква — 1 стакан
Изюм — полстакана
Соль

Для соуса взбейте кокосовое молоко с кленовым сиропом или медом. Полейте вафли соусом и посыпьте корицей.

Пряные вафли с авокадо

Уверены, такого вы точно не пробовали!

2 яйца
Коровье или растительное молоко — 2 стакана
Цельнозерновая мука 2,5 стакана
Кокосовое или обычное масло — 3 ст. л.
Соль
Корица
Имбирь
Мускатный орех
Можно добавить базилик или орегано

Выпекаем вафли, сверху режем кусочками спелый авокадо, добавляем помидоры черри и кусочки лосося! Едим на завтрак или даже, с легкостью, на ужин.

А вообще, берите за основу любой из представленных рецептов теста для вафель и экспериментируйте с удовольствием, добавляя новые ингредиенты и легкие соусы на свой вкус!

Подписаться