Ешьте, и будьте счастливы! Какие продукты способствуют хорошему настроению?

Еда — один из главных источников радости. Но если есть пустые углеводы — эта радость будет недолгой. Если мы хотим осознанно улучшать настроение едой и при этом без вреда для здоровья, стоит знать, какие микронутриенты нам в этом помогают и из каких продуктов мы можем их получать. И тогда утренняя овсянка обретет новый смысл! Что же это за продукты? Рассказывает 7sisters.ru.

Витамины и минералы, способные влиять на наше настроение
Сертифицированный Нутрициолог Jenna Hope подробно объясняет, как работают микроэлементы в нашем теле, чтобы мы оставались на подъеме, и в каких продуктах они содержатся.

Витамин D

Регулирует настроение и сон (что тоже важно для хорошего самочувствия). Достаточное количество витамина D в мозге увеличивает экспрессию фермента триптофангидроксилазы 2, который необходим для производства серотонина. А этот гормон, как известно, дарит нам ощущение счастья. Наше тело производит витамин D только под воздействием прямых лучшей солнца, поэтому в холодное и пасмурное время года его необходимо принимать либо в профилактических дозах, либо в тех, которые помогут его восполнить. Для этого нужно сдать анализ и обратиться к врачу. А пока вы этого не сделали, ешьте больше продуктов, содержащих витамин D. Например,

• лосось и другая жирная рыба,
• сельдь,
• печень трески,
• консервированный тунец,
• яичные желтки,
• сливочное масло,
• твердые сыры,
• продукты, обогащенные витамином D (йогурты, молоко и т.д.).

Магний

Обычно, когда человек жалуется на раздражительность и тревожность, ему советуют попить магний. Неспроста: этот минерал уравновешивает, улучшает сон и участвует еще почти в шести сотнях процессов в организме. Он нам очень важен и необходим. Магний играет роль в регулировании циркадных ритмов, а его низкий уровень связан с плохим сном и бессонницей и способствует развитию депрессии. Продукты, богатые этим минералом, идеально подходят для завтраков.

Почему бы не начинать день с магния? Съешьте что-то из этого:

• шпинат и листовые овощи,
• авокадо,
• ягоды,
• бананы,
• орехи и семечки,
• цельнозерновые продукты,
• бобовые.

Омега-3

Омега-3 жирные кислоты важны для мозга. Они предотвращают нейровоспаление и участвуют в поддержке нейротрансмиссии, то есть передачи сигналов между нервными клетками. Если она ослаблена, то не только клетки, но и мы сами становимся нервными. Словом Омега-3 называют комплекс полиненасыщенных жиров трех видов: АЛК, ЭПК и ДГК. Все три содержатся в большом количестве в жирной и полужирной рыбе, в основном это:

• скумбрия,
• лосось,
• форель,
• сардины,
• сельдь,
• семга,
• тунец,
• салака,
• треска.

Диетологи рекомендуют съедать хорошую порцию такой рыбы хотя бы раз в неделю. Но если вы вегетарианец, есть растительные продукты с Омега-3:

• орехи (особенно грецкие),
• семена (льна, тыквы, чиа),
• соя,
• растительные масла (льняное, горчичное — в салаты! При жарке Омега-3 распадается),
• брюссельская капуста и другие зеленые листовые овощи (концентрации Омега-3 невысокие, но можно добрать количеством и другими продуктами).

Жиры ЭПК и ДГК непосредственно связаны с психическим здоровьем, так как влияют на гибкость нейронных мембран и функцию рецепторов.

Витамин B6

Витамин B6 (пиридоксин) тоже участвует в процессе превращения триптофана в серотонин. Чтобы поддерживать его нормальный уровень, налегайте на:

• говядину,
• яйца,
• батат,
• грецкие орехи, миндаль и фундук,
• молочные продукты,
• шпинат
• цветную и белокочанную капусту,
• неочищенный рис
• зерновые проростки,
• клубнику и черешню,
• апельсины и лимоны,
• помидоры, молодой картофель и морковь.

И помните, что в нашем организме все взаимосвязано. Для настроения вам нужна энергия, ее поддерживают витамин В12, железо и цинк. Следите за их уровнем, потому что когда силы на нуле, настроение — там же.