Как организовать идеальную свадьбу? Полное руководство от организатора мероприятий из Эстонии
Приходилось ли вам когда-нибудь что-нибудь организовывать? Встречу одноклассников? Вечеринку-сюрприз? Двухнедельную поездку на автомобиле по солнечному побережью Калифорнии? Если да, то вы наверняка знаете, что помимо пьянящей радости гарантирована и головная боль от постоянного стресса. И будем честны: даже закаленному мастеру-организатору нужна помощь, когда ждет вызов из вызовов – собственная свадьба! Как это сделать, разбирался журнал JANA Luxury.
Помнится, в одном из эпизодов “Секса в большом городе” героини пришли к любопытному выводу, что чем катастрофичнее свадьба, тем лучше брак. И все же большинство из нас хотели бы, чтобы чудесными были и брак, и свадьба. Да, кажется, организация свадьбы — дело глубоко личное и такое милое, что не хотелось бы кому-то его передавать, и хорошо бы самой контролировать все до мельчайших деталей, но как ни крути, управлению большим событием сопутствует ненужный стресс. А ведь за свадебным столом вам хотелось бы посмеяться, повеселиться, насладиться обществом своего свежеиспеченного супруга, а не решать множество мелких проблем, правда? Итак, начинаем!
Первый этап: раннее планирование
Опытный организатор мероприятий Янне Клоорен (stiilikanal.ee) говорит, что молодоженам стоит доверить все талантливым планировщикам. “Возможно, не удастся переложить на их плечи все до конца, но стоит как минимум попробовать, потому что продумать и организовать нужно много — начиная с техники, еды, цветов и фотографа и заканчивая транспортом и проживанием”.
Например, поскольку сейчас у многих вступающих в брак пар есть и дети, нужно продумать, кто во время праздника займется вашими детьми и детьми гостей, ведь для них это тоже должен быть прекрасный праздничный день. Зачастую забывают и о том, что после вечеринки нужно будет все убрать, а также о текущих вопросах, требующих быстрого реагирования, — их обычно больше, чем один: начиная с того, что где находится, и заканчивая тем, кто подаст знак, когда на сцену выходить музыкантам или пора разрезать торт (“Эээ… а где нож?”).
“Одних ваших близких недостаточно, — говорит Янне. — Они могут помочь с небольшими задачами — скажем, позаботиться о цветах и подарках. Но, в конце концов, родственники и друзья все же гости на свадьбе, и они не должны заниматься организационными вопросами. И этот день в любом случае полон стресса, поэтому будет неплохо снять напряжение. Иначе вы просто не сможете насладиться этим событием. Если это возможно, наймите профессионала, чтобы он помогал”.
Приступить к организации стоит как можно раньше — по меньшей мере за год до важного дня, рекомендует Янне. “Годом ранее можно начать собирать идеи, продумывать, какой праздник вы хотите: свадьбу в живописном амбаре или на мызе, кого пригласить, будут ли гости с детьми, каким будет бюджет. Безусловно, можно основательно изучить Pinterest и вообще интернет, чтобы посмотреть, что делается в свадебном мире. Чем раньше начать планировать, тем больше сможете организовать своими силами”.
Эффективным помощником во всем этом может стать список дел, благодаря которому вы будете помнить о самом важном. Набрав в Гугл wedding to do list или по-русски “свадьба, список дел”, вы найдете как длинные, так и покороче списки дел, и помимо полезных идей они предлагают и разумные временные рамки, когда самое время сделать то или другое.
“Начиная планировать заранее, вы успеете получить самые разные ценовые предложения, кроме того, у вас будет самый широкий выбор мест проведения праздника, кейтеринг-фирм, артистов, флористов и фотографов”, — продолжает Янне. И добавляет, что предварительное приглашение с радостной новостью “Забронируйте дату!” можно отправить примерно за полгода до важного события: так близкие смогут вовремя спланировать свой отпуск и свободные дни. За пару месяцев до свадьбы будет вежливым разослать окончательное приглашение.
Второй этап: какой будет свадьба?
Когда бюджет и примерное количество гостей определены, пора выбрать стиль свадьбы. Не забывая при этом о том, что место проведения, приглашения и еда должны сочетаться.
Не стоит впадать в иллюзии: есть смысл сразу составить реалистичный бюджет.
“В меньшем формате, если приглашены самые близкие друзья и расходы включают платье невесты, костюм жениха, ужин или обед в ресторане, церемонию бракосочетания и цветы, можно подумать о 3000 евро. Но иногда суммы заканчиваются очень большим количеством нулей”.
Янне напоминает, что веселые и красивые вечеринки с участием 50–60 гостей успешно проходят и на лужайке у загородного дома. Но и здесь никуда не деться от факторов, требующих дополнительного бюджета: например, на случай дождя — да, мы живем не в Ницце или Сен-Тропе! — нужен тент.
Важно понимать, что этот день отражает прежде всего вас и то, что нравится вам двоим, а не актуальные тренды свадебного мира. “Я была когда-то на двух очень разных городских свадьбах. Первая проходила в Нью-Йорке: днем состоялась регистрация в загсе — да, том самом, из которого вышли Кэрри Бредшоу и Мистер Биг, — затем по бокалу шампанского, приватный ужин в отмеченном звездой Мишлен ресторане Eleven Madison Park и наконец поездка на диско-автобусе с зеркальным шаром в ночной клуб The Box. Другая свадьба в Париже в отеле Ritz была классически красивой, это было минималистично, но очень стильно и кинематографично”.
Третий этап: еда
“О еде думают всегда!” — хвалит Янне, отмечая, что в этой сфере проблем обычно не возникает.
И еще Янне Клоорен говорит, что неважно, где именно вы будете танцевать до глубокой ночи, — в любом случае все проголодаются! Поэтому неплохо заранее подумать о ночных закусках. “Почему бы не заказать на площадку праздника, например, фудтрак со стритфудом: мини-бургеры, хот-доги или даже суп. Если у вас свадьба с размещеним на ночь, утром можно подать блины или солянку. Частью плана может быть и музыкальный сюрприз — скажем, кто-то поет или играет на гитаре”.
Янне подчеркивает, что прежде чем бронировать место, следует уточнить, можно ли провести праздник со своей едой и напитками. “Если вы проконсультируетесь с организатором мероприятий, он сразу обратит внимание на то, что если вы решили устроить свадьбу на какой-нибудь изысканной мызе, вам придется заказать там также и кейтеринг и услуги бара, что относительно недешево. Если можно самим выбрать кейтеринг-фирму и принести алкоголь с собой, сумма будет намного меньшей”.
Четвертый этап: исполнители
“Люди часто не могут сами учесть все технические затраты, — говорит Янне Клоорен. — Если вы приглашаете группу, вам необходимо арендовать звуковое и световое оборудование, сцену и колонки. Это может обойтись в сумму от 1500 евро или, если группа стоит 3000 евро, придется добавить почти столько же, не говоря уже о расходах на диджея”. Она отмечает, что у части групп более крутой ценник, например, на декабрь и с самыми популярными нужно договариваться уже за год. Да, на лето приходится пик свадеб, но во многих местах и в декабре и январе более высокие цены, так что с финансовой точки зрения нет большой разницы, планировать свадьбу летом или зимой.
Второй важный исполнитель на свадьбе — ведущий. “Отношения между ведущим, устроителем свадьбы и парой молодоженов должны быть очень хорошими. Отлично, если у ведущего есть время предварительно встретиться и побеседовать с женихом и невестой, обсудить программу. Не исключено, что лучше всего найти ведущего среди ваших друзей. Он ведь хорошо знает вас и вашего партнера, и вы знаете его чувство юмора”.
Пятый этап: декорации, цветы, фотографии
“Цветочные композиции делают свадьбу свадьбой, на них не стоит экономить, — говорит Янне. — Доверьтесь профессионалам”.
К декорациям Янне Клоорен подходит творчески. “К сожалению, у таллиннских фирм по аренде мебели однотипный выбор. В других странах мира можно найти столы-стулья самого сумасшедшего дизайна, но рынок Эстонии достаточно узкий. Поэтому рекомендую подойти творчески и продумать маленькие нюансы, как сделать свою свадьбу иной, чтобы все вечеринки не проходили в одном стиле”.
Янне советует сделать красивые свадебные фотографии после регистрации брака. “Тогда атмосфера совсем другая, чем утром: вы излучаете сияние и радость, вы купаетесь в возвышенном настроении. Многие решают сделать фотографии утром, после мейка и прически, и нужно найти этот час, чтобы пофотографироваться до церемонии бракосочетания. Но времени катастрофически не хватает, и все на нервах. После стресс спадает: праздник есть праздник”.
Шестой этап: подарки от друзей
Если в вашем кругу друзей есть дизайнер, кондитер или фотограф, чьи работы вам нравятся, то почему бы не попросить в качестве свадебного подарка его творческой помощи? По словам Янне, это хорошая идея. “Если вы заказываете, например, свадебные приглашения, торт или фотографии у знакомых, то выигрывают все — как пара молодоженов, так и друг, которому не нужно придумывать, что дарить. Но, конечно, нужно учесть его загруженность и расходы на материалы. Если итоговая сумма кажется очень большой, вы можете предложить оплатить, скажем, стоимость продуктов для приготовления блюд или расходы на печать приглашений”.
Фотографа из числа друзей можно попросить сделать красивые фотографии пары, но съемку всей свадьбы стоит поручить все же нанятому фотографу. “Если человека пригласили на свадьбу, то он, конечно, хочет насладиться ею как гость, а не находиться на работе. Свадьба — это ведь праздник!”
Статья опубликована в журнале JANA Luxury. Если вам понравилась статья, и вы хотели бы бесплатно заказать следующий номер журнала, это можно сделать здесь.
Закажите бесплатно JANA Luxury!
