РЕЦЕПТ | Идеальный ноябрьский напиток! Горячий шоколад с медом и корицей

В ноябре так уютно греться, закутавшись в плед с кружечкой какао или хорошего горячего шоколада. Рецептом ароматного напитка с корицей и медом делится проект "Едим дома" в своем Инстаграме.

Ингредиенты:

- молоко — ½ л.
- шоколад черный горький — 100 г
- мед — 4 ст. л.
- корица молотая — 1 ч. л.
- сахар ванильный — 1 ч. л.

Дополнительно:

- взбитые сливки — по вкусу
- коньяк — по вкусу

Способ приготовления:

1. В сотейник или кастрюлю вливаем молоко.
2. Всыпаем ванильный сахар (или ванильную эссенцию) и молотую корицу.
3. Добавляем мед. Учтите, что если берете не горький, а темный шоколад, то меда потребуется значительно меньше, так как такой шоколад уже сладкий.
4. Горький шоколад мелко режем и тоже всыпаем в молоко.
5. Сотейник ставим на средний огонь, помешивая венчиком, помогаем шоколаду и меду раствориться.
6. Доводим до кипения и выключаем.
7. По желанию можно добавить ром, коньяк, брэнди или сливочный ликер. При подаче сверху украшаем взбитыми сливками или воздушными подушечками маршмеллоу и посыпаем натертым на терке шоколадом или корицей.