Что не так с голодными диетами? Объясняет эстонский фитнес-тренер и нутрициолог
Таллиннский фитнес-тренер и нутрициолог, автор блога #яхудею Юлия Григорьева объясняет, чем опасны для организма голодные диеты.
Был в моей жизни эпизод, когда мне надо было срочно за месяц похудеть в бедрах минимум на 3 см. Одно лишь слово: платье… И я уверена, каждая женщина меня поняла. Не могу сказать, что конкретно голодала, но рацион урезала, и мысли о еде были постоянны и навязчивы.
⠀
Похудела? О, да! Удержала? Ой, нет.
⠀
В чем проблема? Чтобы похудеть за счет 1 кг жира, надо создать дефицит порядка 7000-8000 ккал. Это гигантская цифра. Например, час бега трусцой — это всего порядка 500 ккал. Поэтому быстрый эффект от диеты, который мы видим на весах, — это, к сожалению, в первую очередь не жир, а потеря воды, истощение запасов гликогена, уменьшение содержимого ЖКТ.⠀
Чтобы потерять значительное количество жира, сидеть на такой диете придется долго. Но при этом, чтобы сохранить по максимуму мышцы, необходимы силовые тренировки. При голодовке это малоосуществимый план.
⠀
Кроме того, исследования показывают, что наш организм подключает различные адаптационные системы, цель которых — заставить нас есть больше, чтобы восстановить потери [1] [2]. Поэтому какая бы сила воли у вас ни была, срыв случится. В зависимости от обстоятельств и поступающих сигналов, наш мозг включает/выключает чувство голода, тягу к калорийной еде, регулирует чувство насыщения и даже восприятие вкуса.
Но это еще только полбеды. От 1/3 до 2/3 потерянного веса возвращается в первый же год после диеты, а в течение 5-ти лет и все остальное. А 1/3 худеющих на диетах набирают после них больше, чем было до [3].
⠀
И напоследок: люди, которые худели за счет голодных диет, в будущем подвержены риску набора веса в два раза больше, чем те, кто на диетах не сидел [4].
⠀
При большом дефиците происходит потеря не только жира, но и мышц. Набор после диеты идет, в основном, за счет прироста жировой ткани. После каждой новой диеты композиция тела ухудшается.
⠀
Что же делать?
⠀
Забыть о голодных диетах навсегда и начать формировать у себя новые пищевые привычки, которые со временем приведут вас к желанной фигуре без стрессов и голодовок. Плюс — подключить силовые тренировки. Это я не устаю повторять вновь и вновь.
Источники:
Об авторах:
Авторы блога #яхудею — Никита и Юля Григорьевы, муж и жена.
⠀
Он психолог. Она фитнес-тренер/нутрициолог.
⠀
Умеренные тренировки, адекватный подход к питанию, понимание работы мозга — вот инструменты сохранения и приумножения здоровья как физического так и ментального.
⠀
Супруги делятся реальной информацией, без маркетинговых фишечек.
Все статьи блогеров RusDelfi можно прочитать здесь. Если вы ведете свой блог (или влог) на любую тему в одной из соцсетей и хотите больше просмотров и подписчиков — просто заполните ЭТУ ФОРМУ (в ней вы можете дать ссылку на имеющийся блог и кратко описать его). Если у вас еще нет блога, но есть желание его открыть, то тем более welcome.
