Чили кон карне

Из фасоли всегда можно приготовить что-то вкусное. В этом рецепте фасоль и фарш в совокупности составят очень питательный ужин.

150 г красной фасоли «Veski Mati»
100 г моркови
1 зубчик чеснока
1 красный сладкий перец
1 стручок перца чили
250 г фарша
300 г измельченных томатов

Замочите в воде фасоль и отварите. Добавьте соль.
Мелко порежьте морковь, паприку и перец чили. Обжарьте их на сковороде и добавьте фарш. Тщательно перемешайте всю массу и как следует обжарьте.

Добавьте в нее измельченный томат и вареную фасоль.
Перемешайте и добавьте соль и перец.

Немного потушите—и Ваше блюдо готово!