РИЗОТТО С СЫРОМ ЧЕДДЕР

Ризотто – это итальянское блюдо, которое легко приготовить. Оно быстро готовится и добавки придают ему множество различных оттенков вкуса. «Veski Mati» предлагает Вам приготовить ризотто с чеддером.

Ингредиенты:
300 г риса ризотто «Veski Mati»
20 г сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
1 лук-порей
1,25 дл белого сухого вина
0,5 ч. л. дижонской горчицы
1 л овощного бульона
125 г сыра чеддер

В кастрюле, расплавьте сливочное масло и добавьте оливковое масло. Добавьте порей. Перемешайте, добавьте рис ризотто «Veski Mati» и белое вино. Не волнуйтесь – алкоголь испаряется при нагревании.
Добавьте в смесь горчицу, овощной бульон и сыр. Перемешайте все и тушите на слабом огне пока рис не размягчается.
Блюдо готово! Приятного аппетита!