МАКАРОННИК

Вкус макаронника нам всем хорошо знаком. Не важно, говорим мы о воспоминаниях о школьной столовой или домашнем блюде, но большинство из нас его знают. Поэтому неудивительно, что это блюдо часто присутствовало на эстонском столе – оно питательное, недорогое и вкусное.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 г пасты Фузилли из цельнозерновой спельтовой муки «Veski Mati»
4 яйца
5 дл молока
1 брокколи
200 г копченой ветчины

Сварите в кастрюле пасту Фузилли из цельнозерновой спельтовой муки «Veski Mati».
В миске смешайте яйца, молоко и сыр. Приправьте.
Добавьте к кипящим макаронам брокколи. Накрошите копченую ветчину. Когда макароны готовы, выложите ингредиенты в форму для выпечки: сперва макароны, тогда ветчина и последним брокколи. Залейте яично-молочно-сырной смесью, посыпьте тертым сыром и поставьте форму в предварительно разогретую духовку.
Запекать 20 минут при 180°С. Когда макаронник готов, посыпьте сверху чем-нибудь зеленым (например луком).