ГРЕЧНЕВЫЕ ХЛОПЬЯ С ГОЛЫБЫМ СЫРОМ

Голубой сыр – это относительно новое явление на столе жителей Эстонии. Добавьте к нему гречневые хлопья, и получится новое и интересно, но вместе с этим немного знакомое блюдо.

Доведите воду в кастрюле до кипения и высыпьте в нее гречневые хлопья «Veski Mati».
Приправьте солью.

Пока варятся хлопья, измельчите сладкий перец и натрите голубой сыр.

После того как хлопья будут готовы, посыпьте их сладким перцем и сыром.

Сервируйте, например, с листом базилика.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 3 дл гречневых хлопьев «Veski Mati»
• 6 дл воды
• 1 стручок сладкого перца
• 120 г голубого сыра