19.12.2016, 19:30
Кто же не любит десерты, особенно если это шоколадный фондан!
Это настоящая классика — гурманский десерт, просто тающий во рту. Но приготовить его можно и дома. Удивите друзей! Да и для рождественского стола тоже подойдет.
Шоколадный фондан
Рецепт: Мари-Лийз Таммик, Miam Catering
200 г темного шоколада
200 г сливочного масла + пару ложек для смазывания формы
какао
4 яйца
6 ст.л. сахара
4 ст.л. пшеничной муки Veski Mati
какао и ягоды для украшения
Формы для выпечки Ramekin смажьте маслом и посыпьте какао. Временно отставьте в сторону. Растопите шоколад и сливочное масло на водной бане.
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте к яйцам смесь шоколада и масла и взбивайте еще пару минут. Смесь переложите в приготовленные ранее формы.
Выпекайте 10-12 минут при 180 градусах.
Выложите пирожное на тарелку и подавайте сразу.
Украсить фондан можно какао и свежей малиной. Отлично к нему подойдет и ванильное мороженое!