30.11.2016, 19:30
Вкуснятина! Испечем многозерновые булочки
Дети обожают булочки — с изюмом, с шоколадом или ветчиной и сыром. Да, честно признаться, взрослые тоже не против. Помните, каков запах свежих, только что из духовки ароматных и мягких булочек?
Многозерновые булочки
Рецепт: Грете Шиллис
- многозерновая смесь муки Veski Mati 800 г
- сухие дрожжи Veski Mati 22 г
- растопленное масло 50 г
- вода 0,5 л
- коричневый сахар 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- семена для выпечки хлеба 50 г
- 30 мин.
- 1 яйцо
- листовой салат
- сливочный сыр
- томаты
- ветчина, например, Серрано
- сыр чеддар
Растопите в кастрюле сливочное масло. Высыпьте в миску муку. Добавьте в кастрюлю воду и согрейте. Добавьте сухие дрожжи, соль, сахар, перемешайте. Высыпьте дрожжевую смесь и теплую воду в муку. Добавьте семечки и замесите тесто.
Дайте тесту минут 30 подняться. Затем руками сформируйте из него небольшие булочки и смажьте яйцом.
Духовку разогрейте до 200 градусов и выпекайте булочки минут 15-20 — пока они не подрумянятся.
Такие булочки великолепно подходят для приготовления бутербродов: намажьте маслом или сливочным сыром, положите салатный лист, томат, ветчину, сыр — и наслаждайтесь!
