24.11.2016, 19:30
Ананасовая лодка — солено-сладкое блюдо с оригинальной подачей
Ананас очень многогранен и полезен, потому что ускоряет пищеварение и содержит много полезных элементов. В нашем новом рецепте предлагаем вам приготовить солено-сладкое блюдо с ананасом. Приятного аппетита!
Ананасовая лодка
Рецепт: Мари-Лийз Таммик, Miam Catering
вареный рассыпчатый рис Veski Mati 150 г
- сливочное масло 50 г
- мед 2 ст.л.
- хлопья чили 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- индийские орехи 100 г
- оливковое масло 2 ст.л.
- лук 2 шт.
- масло с чили 1 ст.л.
- 3 зубчика чеснока
- 0,5 зеленого кабачка
- 0,5 желтого кабачка
- ананас 100 г
- листовая капуста 20 г
- сок лайма 2 ст.л.
- соус манго 2 ст.л.
Растопите масло и добавьте в него мед, чили, соль и индийские орехи. Перемешайте и выложите на противень, покрытый бумагой для выпекания. Отправьте в духовку на 10 минут при 180 градусах.
В это время на сковороде поджарьте лук, пока он не станет прозрачным. Добавьте масло с чили, чеснок, два вида кабачков и ананас и жарьте около 10 минут. Затем добавьте листовую капусту, рассыпчатый рис Veski Mati, сок лайма и соус манго. Перемешайте.
Подавайте с поджаренными орешками в половинке ананаса. Посыпьте свежей зеленью.
- В мире существуют около 8000 сортов риса, которые отличаются по цвету, размеру, способу приготовления, который для них подходит наилучшим образом. У нас в магазинах самые распространенные сорта — это коричневый и круглозерный рис, рис для ризотто, дикий, жасминовый и длиннозерновой рис.
- В рисе нет глютена.
- Рассыпчатый рис Veski Mati нежный и легкий, он прекрасно подходит для приготовления самых разных блюд.