30.09.2016, 19:30
Полезное печенье, которое заряжает энергией!
Печенье любят все, и его всегда хочется съесть много. но стоит сделать выбор в пользу здорового и полезного, поэтому предлагаем вам рецепт именно такого — а еще и энергетического — печенья. Конечною, и с ними тоже стоит знать меру.
Полезное энергетическое печенье
Рецепт: Грете Шиллис
- 2,25 дл хлопьев с семечками и отрубями Veski Mati
- 2 дл пшеничной муки Eriti hea от Veski Mati
- 50 г изюма
- 1 яйцо
- 1 банан среднего размера
- 3 ст. л. кокосовой стружки
- 3 ст. л. сушеных банановых ломтиков
- 2 ст. л. кокосового масла
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 1 ч. л. с горкой — корицы
- 0,5 ч. л. пекарского порошка
- щепотка соли
Залейте изюм в миске теплой водой — так он помоется и станет более сочным. В миску среднего размера сложите хлопья, муку, кокосовую стружку, корицу и соль.
В еще одной миске вилкой разомните банан, добавьте яйцо, ванильный сахар и кокосовое масло, смешайте компоненты между собой.
Смесь из банана и яйца влейте в хлопья, добавьте туда слегка отжатый изюм, все смешайте.
Разогрейте до 200 гр. духовку. На противень положите бумагу для выпечки, сформируйте небольшие лепешки и выложите их на бумагу.
Выпекайте 12 минут. Наслаждайтесь ими сразу же — теплыми — либо холодными. С молоком — особенно вкусно!
- Если хотите чего-то послаще, то можете присыпать печенье сахарной пудрой.