Рецепт урожайной осени: испечем клюквенно-яблочную булку

В этом году осень очень урожайная и щедрая, все наверное уже хотя бы раз успели испечь яблочный пирог. Сегодня предлагаем вам приготовить пирог больше похожий на булку. Яблоки и клюква будут полезными и вкусными дополнениями.

Этот сезонный рецепт требует десяти ингредиентов и в процессе важно следить, чтобы они были добавлены в верном порядке. Такой пирог — хорошая замена обычной булке.

Клюквенно-яблочная булка

Рецепт: Мари-Лийз Таммик, Miam Catering, рецепт адаптирован из книги “Растительные рецепты для мясоедов”, Roberto Martin

2 батона (в зависимости от размера формы)

• 250 мл муки нескольких злаков Veski Mati
• 250 мл пшеничной муки Eriti Hea от Veski Mati
• 1 ст. л. пекарского порошка
• ½ ч. л. молотой корицы
• 2 ст. л. замените яйца или с ½ дл воды или 2 яйца
• 100 мл сиропа агавы или розового сахара
• 8 ст. л. топленого растительного масла
• 300 мл воды
• 200 мл сушеной клюквы
• 1 нарезанное силое яблоко

Разогрейте духовку до 200 градусов. Семь первых ингредиентов сложите в большую миску том порядке, как указано в рецепте, смешайте. Добавьте ягоды и яблоки.

Вылейте тесто в форму для хлеба и выпекайте 45 минут при 190 градусах. Перед подачей на стол дайте нашей булке остыть.

Перед подачей можете украсить нашу булку-пирог ягодами или сахарной пудрой.

www.veskimati.ee