15.09.2016, 19:30
Блюдо для настоящих гурманов — панированные королевские креветки с чили
В креветками так — ты их или любишь, или терпеть не можешь. На сей раз предлагаем рецепт блюда для ценителей этих даров моря — приготовим королевские креветки в панировке с чили.
Панированные королевские креветки с чили
Рецепт: Грете Шиллис
- 1 упаковка (300 г) королевских креветок
- 1 упаковка панировочных сухарей Veski Mati
- 3 ст. л. сладкого соуса чили Santa Maria
- 1 яйцо
- 25 г масла Valio Eila без лактозы
- 1 средних размеров красный перец чили
- 4 маленьких зубчика чеснока
- смесь для салата
- редис
- семена граната
- дыня канталупа
- грецкие орехи
Разморозьте креветки. Промойте и очистите от семян перец чили, мелко порежьте. Очистите чеснок и мелко порежьте. Выбейте в миску яйцо и легко взбейте. В другую миску насыпьте панировочные сухари.
Обмакивайте креветки в молоко и потом — в панировку. Подготовленные таким образом креветки на время отложите.
Разогрейте сковороду, добавьте масло, чили и чеснок. Положите на сковороду креветки и жарьте около 10 минут пока не убедитесь, что креветки внутри пропеклись.
Положите на тарелку салатную смесь, порежьте редис, дыню, гранат и орехи. А сверху — креветки.