02.09.2016, 19:30
Если уж готовить кашу, то с шоколадом!
Каша - неотъемлемая часть рациона эстоноземельцев, и от приготовленной с любовью кашки мало кто откажется. Мы привыкли готовить овсяную, рисовую, манную или кашу из нескольких видов зерновых, и добавлять в них варенье, мед или масло. А вы когда-нибудь пробовали 8-зерновую кашу с шоколадом?
8-зерновая каша с шоколадом
Рецепт: Грете Шиллис
- 1 дл 8-зерновых хлопьев с отрубями Veski Mati
- 1 дл воды
- 1 дл безлактозного молочного напитка
- 2 ч. ложки сиропа агавы/меда/сахара
- 15 г шоколада с как минимум 70-процентным содержанием какао
- щепотка соли
- банан и кокосовая стружка для украшения
Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. В закипевшую воду добавьте молоко, соль и сироп агавы (или тот “подсластитель”, который вам больше по вкусу). Дайте смеси подняться и всыпьте кашу и помешивайте. Когда каша станет загустевать, выключите огонь и добавьте шоколад. Оставьте кашу под крышкой как минимум на 5 минут. Подавайте с нарезанным бананом и кокосовой стружкой.
Дети будут в восторге!