Чизкейк с маракуйей, не требующий выпекания

Рецепт: Грете Шиллис

  • 450 г безлактозного сливочного сыра
  • 250 г безлактозных сливок
  • 2,5 ст. л. светлого сахарного сиропа
  • 300 г хрустящих ягодных мюсли Veski Mati
  • 120 г сливочного масла без лактозы
  • 4 небольших спелых маракуйи (пэшн фрут)

Высыпьте в миску или кухонный комбайн мюсли и размельчите. Растопите в кастрюле масло и смешайте с измельченными мюсли. Выложите на дно формы для выпекания смесь мюсли с маслом и поставьте в холодильник.

Пока основание нашего чизкейка схватывается в холодильнике, взбейте сливки. Выложите в миску сливочный сыр, добавьте сливки и 2,5 ст. ложки светлого сахарного сиропа. Смешайте компоненты до образования легкой пенистой массы и выложите на основание торта. Поставьте на 3 часа в холодильник — либо даже на ночь.

Прямо перед подачей смажьте чизкейк пюре из маракуйи.

Просто тает во рту!

Поделиться
Комментарии