Ингредиенты:

100 г семги
100 г брынзы
2 огурца
1 шт. головка фиолетового лука
0.5 банки оливок
50 г майонеза
1 лимон
зелень петрушки по вкусу

Приготовление:

1. Огурцы порезать кубиками (если кожура грубая, лучше ее снять) и выложить на дно салатника.

2. Семгу очистить от кожи и костей, порезать мелкими кусочками и выложить вторым слоем. Пикантный вкус придаст салату копченая семга.

3. Лук нашинковать тоненькими полукольцами, ошпарить кипятком на 15 минут, затем отжать и разложить аккуратно на семге.

4. Брынзу среднесоленую (если посол крепкий – надо вымочить) нарезать на кубики. Последним слоем выложить оливки, нарезанные кружочками.

5. Салат сбрызнуть соком лимона, добавить цвета, посыпав измельченной петрушкой, сверху смазать майонезом. Майонез можно заменить натуральным йогуртом или заправкой из оливкового масла.

6. При желании слой можно повторить.

7. Готовится непосредственно перед подачей.

Поделиться
Комментарии