РЕЦЕПТ | Простая запеканка из тыквы с сыром

Очень простая запеканка из тыквы и сыра, которая будет готова через полчаса. Подают со свежим салатом.

Ингредиенты:

1,5 кг тыквы
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
250-300 г тертого пармезана
1 яйцо (можно и без него)
соль по вкусу
50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Духовку нагревают до 180°C.

2. Очищенную тыкву натирают на терке, кладут в миску, добавляют яйцо, сыр (оставляя на шапочку), соль и мускатный орех. Всё перемешивают.

3. Ёмкость для выпекания (примерно, 26x20 см) смазывают жиром. Массу выкладывают в ёмкость и выравнивают.

4. Ставят в духовку на 25 минут. Затем достают, засыпают сыром и возвращают в духовку на пять минут.

5. Подают сразу после приготовления.

6. Приятного аппетита.