Рецепт на вечер: курица в клюквенном соусе

 (5)
Рецепт на вечер: курица в клюквенном соусе
Foto: Vallo Kruuser

Максимально простой, но оригинальный рецепт приготовления курицы с клюквенным соусом.

Игредиенты:

4 куриных филе;
2 стакана клюквы (если замороженная, то разморозить и дать стечь);
масло оливковое;
специи

Приготовление:

Курицу обжарить с тонко нарезанным луком на предварительно разогретой сковородке. Жарить до получения золотой корочки, затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне, добавив специи по вкусу.

Тем временем клюву протереть через сито, добавить немного сахара по вкусу. Готовую курицу залить полученным клюквенным соусом и дать настояться 10–15 минут.

Подавать украшенную ягодами клюквы и листиками зелени.

Приятного аппетита!