Итак, на 2 порции штруделя берем:
- 100 г цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 70 мл воды
- немного соли
- около 50г (или по вкусу) грецких орехов
- половинку большого яблока
- горсть изюма
- корица по вкусу
- немного сока лимона
Смешиваем муку, соль и масло. Добавляем воду и замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем в теплом месте примерно на час.
Режем яблоки кубиками, сбрызгиваем из лимонным соком, добавляем измельченные орехи и корицу.
Раскатываем тесто как можно тоньше, выкладываем туда начинку, заворачиваем в рулет, защипываем края.
Выпекаем примерно 35 минут при температуре 180 градусов.
Приятного чаепития!
Идеально есть с кокосовыми сливками или кокосовой стружкой, сметаной или шариком мороженого!
