Как вкусно запечь гуся: разные начинки и способы приготовления рождественской птицы


Vali välja oma lemmik: linnud ja lisandid
Vali välja oma lemmik: linnud ja lisandidFoto: Oma Maitse

Рождественский гусь — традиционное праздничное блюдо на Рождество во многих странах. Почему бы не приготовить его на эти праздники? Советами и рекомендациями делятся сайты myJane и Delfi ЕДА.

Несколько фактов о рождественском гусе:

• Рождественского гуся фаршируют, используя различные начинки (яблоки, каштаны, чернослив, каша и т.д.).

• В качестве приправ помимо соли и перца используются полынь и майоран.

• В каждой стране имеются свои особенности приготовления и подачи рождественского гуся.

• Так, в Германии его обычно сервируют с красной капустой, клецками и подливой на основе сока жаркого.

• В Швеции жареного гуся подают с брюссельской капустой и яблочным муссом.

• В России гуся, а также индейку, утку или курицу готовят не только в Рождество, но и на Новый год или к различным торжествам.