Диетическая яблочная шарлотка, от которой точно не поправишься

Как вы делаете шарлотку? Я беру много яиц, взбиваю с большим количеством сахара и добавляю много муки. Знаю, что получается слишком калорийно. Но до сих пор не знала, что можно приготовить диетическую шарлотку, пишет nat-women.ru.

Смотрите, как это делается!

Ингредиенты:
Мука — ½ стакана;
Геркулес — ½ стакана;
Яйцо — 1 штука;
Белок яичный — 2 штуки;
Мед (или сахар)— 3 чайные ложки;
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
Яблоки — 6 штук.

Как приготовить шарлотку:

Смешать муку, хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста;
Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли;
Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао);
Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью;
Выпекать минут 30 в духовке разогретой до 180 градусов.
Получите чудесную выпечку, в которой всего 78 ккал на 100 гр шарлотки!