2. Пряный суп-крем из кабачков

Для почитателей индийской кухни этот вариант овощного супа будет открытием! Такой суп можно сварить и на плите и в микроволновке.
Ингредиенты:
- Кабачок - 0,4 кг.
- Сливки - 150 мл.
- Вода - 50 мл.
- Карри - ½ ч. л.
- Сухарики - 20 гр.
- Соль - 1 ч. л.
- Укроп - 3 веточки для украшения.
Способ приготовления:
- Хорошо помытый свежий кабачок натираем при помощи терки.
- Измельченную массу сразу выкладываем в большую бульонную керамическую или стеклянную чашу. Добавляем воду. Желательно, чтобы она слегка смогла покрыть кабачковую натирку. Если к этому времени кабачки дали сок, то воды может понадобиться меньше. Закрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 5 минут вариться на максимальной мощности.
- При помощи блендерной насадки измельчаем горячую отваренную нарезку.
- Вливаем сливки, слегка присаливаем и добавляем ароматный порошок карри. Все хорошенько смешиваем до однородности.
- Можно разлить по отдельным порционным тарелкам, а можно подать прямо в той посуде, в которой готовился суп. Украшаем заранее измельченным укропом и посыпаем сухариками.
Ушаков о том, почему латвийцы не верят в вакцину от COVID-19
Убивает 97% COVID за 5 минут: и этот продукт назвали ученые
Зачем в автомобиле всегда должна быть под рукой булавка
Раскрыт самый первый симптом коронавируса