Черная паста, черные пончики и черное вино. Какие черные блюда и напитки можно попробовать на этой неделе в Таллинне?


Черная паста, черные пончики и черное вино. Какие черные блюда и напитки можно попробовать на этой неделе в Таллинне?
Foto: Maria Zavizion

Несмотря на то, что фестиваль черной еды Black Food Festival, который должен был пройти на этой неделе в Põhjala tehas, перенесли на 10 апреля следующего года, до 22 ноября во многих таллиннских заведениях можно насладиться черными блюдами — черной пастой, пиццей, гамбургерами и другими деликатесами — и напитками, причем по хорошей цене, пишет журнал Oma Maitse.

• В Kajaka pizza на этой неделе предлагают черную пиццу и свежеприготовленную пасту, а 21 ноября пройдет целый Mini Black Food Festival.

• В Patarei Burger — специальное предложение: бургер Patarei подается с бесплатными чипсами из фиолетового картофеля с черным айоли и бутылочкой 0,33 Coca-Cola или Coca-Cola Zero.

• В Eesti Donuts черные пончики доступны с 18 по 21 ноября как на месте, так и через системы заказов Wolt, Nosi и TakeOut.

• В выходные также можно отведать черные блинчики от Kooker.

Читайте также:

Robert’s Coffee во всех трех своих таллиннских кафе, помимо кофе, предлагает сорбет из темного шоколада, отмеченный наградой на прошлогоднем фестивале Black Food Festival. В кафе, расположенных в Ноблесснере и Viru Keskus с 18 по 22 ноября также предлагается специальное обеденное меню из черных блюд.

Maheleib предлагает в эти дни как в кафе, так и на прилавке в Pirita Selver традиционный эстонский хлеб на закваске, маковые булочки с шоколадом, а также на заказ — ностальгический крендель с изюмом, орехами, кремом и шоколадом.

4Sisters Kitchen Café в пятницу, 20 ноября, предлагает на обед шведский стол с черной пастой с мидиями в соусе из белого вина и суп рамэн с черной лапшой, яйцом и филе утки.

• Целый концептуальный ужин в рамках "черной" фестивальной недели - Blackout õhtusöök, приготовленный — внимание! — без электричества, 19 ноября проведет и ресторан Fotografiska. Концепция подобных ужинов, призванных уменьшить электрический след ресторана, в Таллинне будет представлена впервые. Все ингредиенты блюд обработаны и по возможности выращены и сохранены без использования электричества. В меню вечера от шеф-повара Питера Пихеля — голубые мидии, приготовленные на хвое, сиг соленый с семенами огурца, топинамбур с пивным солодом очень темной обжарки и многое другое. Подробности здесь.

• В ресторане Ore в субботу, 21 ноября, специальное меню с черной едой, которая должна была быть представлена на фестивале, — макароны с сыром с говяжьим хвостом и черным трюфелем, черный яблочный крем с миндальным молоком и обугленным безе.

• Также черная еда ждет вас с 18 по 21 ноября в Kaks Kokapoissi на Randvere tee 199.

• В интернет-магазине Anderson’s Craft Beer andersonscraft.com скидка на все темное пиво с купоном MUST15 составляет -15%. В интернет-магазине Una Cerveza joogipood.ee можно заказать джин Black Tomato из сицилийских черных томатов. Черные вина можно купить в магазине и на сайте Valgejõe Veiniilla veinivilla.ee.

Также на этой неделе вы можете выбрать черные элементы интерьера для своего дома — с 18 по 21 ноября все черные цветочные горшки и темные растения в магазине Jungle Garden на 10% дешевле.