Приводим в порядок кухню: 6 важных шагов от эксперта

 (2)
Приводим в порядок кухню: 6 важных шагов от эксперта
Фото автора Dmitry Zvolskiy: Pexels

Кухня – это сердце дома. Именно здесь чаще всего собирается вся семья, ведутся вечерние беседы за чашкой чая. Поэтому важно держать ее в порядке, что в условиях карантина может быть совсем непросто. О секретах порядка на кухне JANA рассказала профессиональный организатор пространств из Латвии Элина Алтухова.

Шаг 1. Расхламление


Расхламляем по очереди все категории вещей в кухне, не забывая собирать их и из остальных зон. Например, расхламляя посуду, мы выкладываем на большом столе абсолютно всю посуду с кухни, приносим тарелки, фужеры, бокалы из гостиной и так далее.

Избавляемся от:

  • испорченных предметов,
  • ненужных вещей,
  • всего, что не использовалось год и больше,
  • того, что не радует,
  • того, чего слишком много.

    Подумайте,сколько посуды вам действительно необходимо каждый день? Как часто и сколько гостей вы приглашаете? Возможно, из 20 кружек и тарелок достаточно оставить только 5?
Читайте также:


Так поступаем со всеми категориями вещей в кухне:

  • Еда. Крайне захламляющая категория. Одна проверка срока годности может избавить от 80% продуктов!
  • Бытовая техника.
  • Бытовая химия.
  • Текстиль и т. д.

Шаг 2. Зонирование


Правило: Храним вещи там, где ими пользуемся.

Почему это важно?

1. Это экономит время. Например, размещая продукты, кастрюли и другие нужные предметы в зоне готовки, мы не тратим время на перемещения по кухне и поиск вещей в шкафчиках.
2. Это помогает поддерживать порядок, потому что если мы храним вещь там, где мы ей пользуемся, тогда ее легче положить на место.

Простой вопрос для правильного зонирования: "Что я здесь делаю?"

Задаем его себе в каждой зоне кухни.

Пример: Кухонная плита.

– Что я здесь делаю?
– Готовлю.
– Что мне необходимо для готовки?
– Кастрюли, принадлежности для готовки, крупы и специи.

Далее остается только разложить названные предметы и категории в шкафчиках вокруг плиты.

Шаг 3. Распределение вещей в пространстве


Правило 1: В доступе – на уровне глаз или там, где легко достать, храним вещи, которыми мы пользуемся чаще всего. То, чем мы пользуемся редко, храним в менее доступных местах. Например, в верхних шкафчиках.

Пример: соковыжималку, которой мы пользуемся только летом, зимой храним на верхних полках.

Правило 2: Храним подобное с подобным. Приправы с приправами, кружки с кружками и т. д. Категории не смешиваем!

Чем хорош такой подход?

  • мы знаем, где хранится каждая категория;
  • это визуально упорядочивает пространство;
  • нашим близким всегда легко найти нужное;
  • нам проще класть вещи на место.

Шаг 4. "Дом" для категорий


Храним вещи на полках не врассыпную, а в "домиках" – органайзерах.

Пример: крупы.

Варианты хранения:

1. Насыпаем каждый вид крупы в отдельный пластиковый контейнер.

2. Составляем все упаковки в отдельную корзинку.

Что это дает?

- визуально упорядочивает вид полок;
- облегчает поиск вещей: не ищем по всей полке одну приправу, а достаем корзинку и выбираем нужную;
- упрощает уборку.

Чтобы протереть полки в шкафу, снимаем с них не 20 разных упаковок, а лишь 4–5 корзинок с категориями: крупы, макароны, приправы, чай и т. д.

Пример:

Шаг 5. Маркировка

Подписываем корзинки и контейнеры: "Все для чая", "Все для выпечки" и т. д. Это приучит к системе порядка саму хозяйку и облегчит жизнь близким, которые смогут найти все, что им необходимо. С детьми эта система тоже отлично работает.

Шаг 6. Очищаем горизонтальные поверхности


Столешница, подоконники, верх холодильника – все эти поверхности должны оставаться по возможности пустыми.

Почему?

1. Это создает визуальный порядок.
2. Рабочая поверхность на кухне – это не система хранения (см. Шаг 2), это место, где мы работаем. Аналогичная ситуация с обеденным столом.
3. Кухня должна быть простой в уборке. Брызги жира, воды, крошки – частая уборка здесь неизбежна. Захламленный стол сложно протереть быстро, а пустую столешницу можно привести в порядок за пару секунд. Это очень экономит силы и время хозяйки.

Пример:

Горизональные поверхности

ЭКСПЕРТ:

Элина Алтухова. Фото из личного архива автора

Элина Алтухова

  • мама троих детей,
  • профессиональный организатор пространств,
  • основатель и владелец компании Pure&Simple,
  • автор курса "Порядок для себя"


Instagram: pureandsimple_org
Facebook: pureandsimpleorg