Как сделать так, чтобы спелые ягоды клубники хранились две недели?

Начинается сезон клубники, и мы знаем, как сохранить ее дольше в свежем виде, без добавления сахара и заморозки.

Вода и уксус

Смешайте проточную холодную воду с уксусом из расчета 3:1. Это можно сделать в тазике, миске и в любой другой емкости (зависит от количества ягод), пишет Домашний Очаг.

5-10 минут

Замочите в этом растворе ягоды на 5-10 минут. Затем слейте воду через дуршлаг и не споласкивайте их водой. Не делайте этого несмотря на запах уксуса и желание его скорее смыть. Если вы промоете ягоды, то весь предыдущий процесс был пустой тратой времени. Не бойтесь, запах потом улетучится и никакого уксусного привкуса не останется.

Сушка

На самом деле ваш главный враг — это влажность, так что дайте ягодам клубники полностью просохнуть. В этом случае идеальным помощником будет сушка для зелени. Она ускорит процесс. Если сушки нет — просто разложите ягоды на бумажном полотенце.

В холодильник

Теперь можно взять пластиковый контейнер, в котором обычно продаются ягоды, и положить их обратно. Вскоре, вы сможете сами убедиться, насколько дольше удасться сохранить клубнику и уберечь ее от плесени и гнили.