Домашнюю кухню можно сравнить с небольшой лабораторией, в которой с разной степенью успеха постоянно проводятся небольшие эксперименты. Приведенные ниже 12 советов помогут повысить шансы на успех — при условии, что вы не будете повторять этих ошибок.

В чем проблема: Можно отмерить нужное количество муки при помощи, например, мерного стакана. Однако прежде чем вы наберете нужное количество муки, вам придется пару раз встряхнуть стакан, чтобы выровнять его содержимое. В результате плотность увеличится, вы наберете больше муки, чем хотели, и ваш пирог или кекс будет слишком сухим.
Что делать: Использовать специальную мерную посуду для муки, сахара, какао и других сухих продуктов. Края этой посуды более пологие, так что отмерить нужное количество ингредиентов будет несложно. “Горку” можно осторожно разровнять ножом.
Заправлять бак «до полного» или по 10‑15 литров? Ответ вас удивит
Ученые поняли, как COVID-19 попадает в организм
Лучше не глушить мотор во время заправки. И вот почему
Зачем Валентина Петренко делает эту ужасную прическу