Домашнюю кухню можно сравнить с небольшой лабораторией, в которой с разной степенью успеха постоянно проводятся небольшие эксперименты. Приведенные ниже 12 советов помогут повысить шансы на успех — при условии, что вы не будете повторять этих ошибок.
В чем проблема: Можно отмерить нужное количество муки при помощи, например, мерного стакана. Однако прежде чем вы наберете нужное количество муки, вам придется пару раз встряхнуть стакан, чтобы выровнять его содержимое. В результате плотность увеличится, вы наберете больше муки, чем хотели, и ваш пирог или кекс будет слишком сухим.
Что делать: Использовать специальную мерную посуду для муки, сахара, какао и других сухих продуктов. Края этой посуды более пологие, так что отмерить нужное количество ингредиентов будет несложно. “Горку” можно осторожно разровнять ножом.
Читайте также:
Заправлять бак «до полного» или по 10‑15 литров? Ответ вас удивит
Ученые поняли, как COVID-19 попадает в организм
Лучше не глушить мотор во время заправки. И вот почему
Зачем Валентина Петренко делает эту ужасную прическу