Польза и вред алкоголя: новые открытия, старые факты
Споры вокруг алкоголя то и дело разгораются с новой силой. Одни исследователи утверждают, что он относится к списку сильнейших наркотиков; другие заявляют, что в умеренных дозах спиртное может быть полезно для здоровья. Кто же прав? Разбирается health.mail.ru.
Пьянство может изменить ДНК
Употребление алкоголя в чрезмерных дозах может вызвать изменения на уровне ДНК, которые приведут к еще большей тяге к спиртному — к такому выводу пришли исследователи из Ратгерского и Йельского университетов (США). Они сравнили три группы людей: первые пили умеренно, вторые — выпивали в бóльших объемах, третьи были алкоголиками.
В результате эксперимента выяснилось, что в последних двух случаях у испытуемых происходила модификация генов (по-научному, метилирование). Ученые уверены, что их работа прольет свет на проблему алкогольной зависимости и поможет людям в зоне риска не стать алкоголиками.
Похмелья не избежать повышением градуса
Считается, что “повышение градуса” помогает облегчить состояние на следующий день после застолья.
Многие обыватели уверены, что если употреблять алкоголь в определенной последовательности, то их минует похмельная участь. Британские ученые доказали, что это миф.
Для эксперимента они пригласили 90 добровольцев от 19 до 40 лет и провели с ними два дня в барах, наблюдая за их возлияниями.
Участников разделили на три группы: первые пили пиво после вина, вторые — вино после пива, а третьи — только один из напитков; наутро они описывали свое состояние. Оказалось, что нет разницы, какие напитки и в каком порядке употреблять. Тяжесть похмелья зависела от того, насколько человек был пьян во время застолья и как часто выпивка вызывала у него неприятные ощущения в день эксперимента.
Молодежь лидирует в группе алкогольного риска
Возраст — это основной фактор, определяющий пользу и вред от употребления спиртного. К такому выводу пришла группа ученых из США, Австралии, Канады и Великобритании. Согласно их исследованию, у людей от 20 до 49 лет показатель непрожитых лет из-за увлечения алкоголем составил 59%, а в группе старше 65 лет — 15%. Это означает, что у молодежи риск смерти от выпивки выше, чем у людей старшего возраста.
При этом польза от умеренного потребления спиртного, по статистике, приходится на долю взрослого поколения. Хотя стоит иметь в виду, что для участия в этих исследованиях обычно отбирают людей старше 50 лет — то есть не учитываются скончавшиеся из-за злоупотребления алкоголем в более раннем возрасте. А среди выживших, вероятно, будут те, у кого здоровье изначально было крепче, отмечают исследователи.
Безопасный брат спиртного
Желая уберечь людей от ужасов похмелья, британский психиатр Дэвид Натт создал Alcarelle — напиток, который, подобно алкоголю, вызывает раскованность и приподнятое настроение, но не приводит к утрате контроля над собой, утреннему недомоганию и осложнениям вроде цирроза. Через 45 минут после употребления человек трезвеет и может снова заниматься делами.
Интересно, что раньше Натт возглавлял совет по вопросам наркополитики правительства Великобритании. Но в 2009 году потерял этот пост после публикации статьи, в которой он утверждал, что алкоголь опаснее многих наркотиков. Сейчас чудо-напиток проходит проверку. Изобретатель надеется, что через пять лет Alcarelle будут продавать во всех барах, а к 2050 году этиловый спирт совсем перестанут покупать, потому что появятся безопасные заменители.
Сколько это в сигаретах?
Алкоголь и сигаретный дым — канцерогены, но какой из них опаснее? Специалисты из Университетской клиники Саутгемптона и Университета Бангора решили сравнить риски развития рака от употребления спиртного и от курения. Для этого они сопоставили разные объемы выпитого алкоголя с количеством выкуренных сигарет.
Оказалось, что одна бутылка вина в неделю равна пяти сигаретам в неделю для мужчин и десяти — для женщин.
Своим исследованием ученые обращают внимание на то, что даже небольшое количество спиртного повышает риск возникновения рака. Например, вероятность развития онкологического заболевания у некурящего мужчины из-за одной бутылки вина в неделю составляет 1%, у некурящей женщины — 1,4%. Три бутылки повышают риск до 1,9% и 3,6% соответственно.
Умеренные возлияния, вопреки распространенному мнению, не снижают риск инсульта и инфаркта — к такому выводу тоже недавно пришли ученые.
Тяга к алкоголю зависит от генетики
Бытовое пьянство и алкоголизм — не одно и то же: первое, в отличие от второго, не является заболеванием; тем не менее, одно нередко приводит к другому. Ученые Школ медицины Йельского и Пенсильванского университетов (США) проанализировали генетические данные 275 тысяч человек разной этнической принадлежности и сопоставили их с их уровнем потребления алкоголя.
Они выявили 18 генетических вариантов, связанных либо со склонностью к пьянству, либо к алкоголизму, либо и с тем и с другим.
Выяснилось, что чтобы стать алкоголиком, пьяница должен быть носителем определенных мутаций в “генах алкоголизма”. Интересно, что у людей с генетической склонностью к обильному потреблению алкоголя оказался более высокий уровень образования, пониженный риск ишемической болезни сердца, диабета 2-го типа — и в целом лучше базовое состояние здоровья, чем у носителей “генов алкоголизма”.
Алкоголь продолжает разрушать мозг, даже после того как вы бросили пить
Впрочем, дело далеко не только в генах. Риск стать пьяницей или алкоголиком на 50% зависит от генов, и еще на 50% — от воспитания, окружения и образа жизни, выяснили ученые.
Яд с долгоиграющим эффектом
Известно, что алкоголь разрушает нервные клетки. А если бросить пить — это разрушение сразу прекратится? Увы, нет. Дегенерация продолжается еще минимум шесть недель, а возможно, и намного дольше. К такому выводу пришли ученые из Испании, Германии и Италии.
Они изучили МРТ 90 мужчин, которых госпитализировали из-за передозировки алкоголем, и обнаружили, что в мозгу пациентов продолжались дегенеративные изменения — несмотря на то, что те уже несколько недель не употребляли ни капли спиртного.
По результатам эксперимента с крысами стало ясно, что от алкоголя больше всего страдают две части мозга: мозолистое тело (оно соединяет большие полушария) и гиппокамп, который отвечает за формирование эмоций, обучение и функционирование долгосрочной памяти.
