4. Бразильская диета


Это недельный жёсткий курс, избавляющий от 5–7 кг лишних жировых запасов.
На протяжении всего времени можно пить неограниченное количество воды, но нужно обращать внимание, чтобы эта вода была высокого качества со средним солесодержанием. Это не создаст повышенной нагрузки на почки.
Главный принцип этой методики — сокращение количества углеводов и увеличение протеинов в рационе, что сопровождается общим понижением калорийности пищи. При этом фрукты и овощи тоже присутствуют в меню ежедневно.

Важным моментом является то, что уменьшение массы происходит не за счёт дегенерации мышечной ткани или обезвоживания организма, а из-за расщепления липидных запасов организма.

В Бразильской диете запрещены любые жирные продукты, жгучие и острые специи, бананы, виноград, свекла, картофель, морковь, шоколад и какао, сладости, соль.

Продукты, подходящие для бразильской диеты: овощи и фрукты, травы и разнообразные коренья, соусы без острых, жирных и солёных компонентов, сухофрукты, гарниры на основе зелени, орехи.

Готовить лучше всего на гриле, на пару или отвариванием. При жарке не использовать ни сливочное, ни растительное масло, сковорода должна оставаться сухой. Хотя жареные блюда в любом случае не лучшее решение для этой диеты.

Обязательное условие, которое нельзя нарушать — употребление большого объёма жидкости, так как именно вода в данном курсе отвечает за ускорение метаболизма.

Второе важное условие — активность. Просто есть низкокалорийную пищу не получится, нужно ещё присоединить занятия фитнессом, танцами, плаваньем, не лишними будут бег и пешие прогулки.

Меню Бразильской диеты:

Понедельник и вторник: Утром, в обед и вечером — по 3 отварных яйца, чашечке натурального кофе и одному яблоку;
Среда: Завтрак: 2 яйца вкрутую; Обед: кусочек отварной говядины со шпинатом; Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан кофе;
Четверг: Завтрак: 1 куриное яйцо вкрутую; Обед: 1 томат и филе рыбы; Ужин: 2 куриных яйца, отваренных вкрутую, чашечка натурального кофе.
Пятница: Завтрак: 1 яйцо вкрутую; Обед: 2 куриных яйца вкрутую, 1 помидор или ½ стакана томатного сока без соли; Ужин: рыба–гриль, салат из овощей, сбрызнутый яблочным уксусом.
Суббота: Завтрак: 1 яйцо вкрутую; Обед: кусочек отварной говядины, 1 огурец; Ужин: запечённый кусочек телятины, 1 помидор и чашечка натурального кофе.
Воскресенье: Завтрак: 1 куриное яйцо вкрутую; Обед: ½ часть цыплёнка (жареного на сухой сковороде), сырые овощи; Ужин: ½ цыплёнка, яблоко или горсть сухофруктов и чашка натурального кофе.

В случае необходимости можно допускать перекусы любым фруктом, который богат пектинами, или половиной стакана натурального фруктового сока.

Повторное применение диеты — не ранее, чем через 2 недели.

Комментарий нутрициолога Натальи Йыги: Описание диеты порадовало. В отличие от других диет тут уже слышатся отголоски правильного питания. Однако само меню оставляет желать лучшего. Не всем подойдет совет пить такое большое количество кофе в день, особенно вечером. Фруктов и овощей мало в рационе. А чрезмерное употребление белка может негативно сказаться на деятельности почек, особенно если часто прибегать к такой диете. Исходя из описания, меню диеты можно было бы несколько скорректировать.