Чем именно овсянка полезна для желудка

Овсяная каша — действительно ценный диетический продукт. Ни одна другая крупа не может похвастаться таким соотношением белков, жиров, углеводов и клетчатки.

Есть ее на завтрак каждый день можно даже при гастрите. Мелко порубленные овсяные хлопья без шелухи обволакивают слизистую желудка. “Сегодня купить в супермаркете правильные хлопья, которые бы приносили пользу, не так просто”,— предупреждает член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша.

Дело в том, что проблемный желудочно-кишечный тракт без вреда переваривает только овес негрубого помола. На полках магазинов лежат либо пакетики-“пятиминутки” с ароматизаторами и усилителями вкуса, либо геркулесовые хлопья, которые отличаются отсутствием добавок, но крупной фракцией, пишет Health.mail.ru.

Полностью диетической каша может считаться только когда геркулесовые хлопья раздроблены на мелкие кусочки (например, в кофемолке) и сварены по инструкции — в течение 20 минут.