16 продуктов с пальмовым маслом, от которых лучше отказаться
Эксперты Всемирной организации сравнивают индустрию производства и продажи пасльмового масла с алкогольной и табачной промышленностью: они намерены опубликовать доклад, в котором говорится о связи пальмового масла с ожирением и другими хроническими болезнями. Кроме того, отмечают в ВОЗ, производство пальмового масла вредит окружающей среде, пишет health.mail.ru.
Как пишет BBC, ученым, политикам и врачам всего мира рекомендуется пересмотреть отношение к пальмовому маслу, чтобы “уменьшить негативное влияние этой индустрии на здоровье человека и планеты”.
Чтобы там ни было, в ближайшее время продукты, где есть пальмовое масло, вряд ли исчезнут с прилавков — в пищевой промышленности его используют очень активно. Мы собрали для вас список продуктов, от которых вы можете отказаться прямо сейчас — если, коечно, вы верите специалистам из ВОЗ.
“Я буду очень рада, если ВОЗ опубликует этот доклад и признает пальмовое масло опасным, — рассказала “Mail.ru Здоровье” врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева. — Отказываясь от молочных жиров в продукции и заменяя их пальмовым, мы лишаемся питательной ценности продукта.
С другой стороны, есть обычное пальмовое жидкое масло, которое разливают в бутылки, в нем нет опасных жиров. Это обычное растительное масло, которое можно легко употреблять в пищу. Готовить же можно на любом растительном масле”.
