11 фактов о вине, которые нужно знать, прежде чем вы сделаете еще глоток
Любители вина могут говорить о нем часами – и это неудивительно: винная индустрия таит в себе много интересных историй, которые приятно обсудить за бокалом красного сухого, пишет Домашний Очаг.
1. СУЩЕСТВУЮТ ДАМСКИЕ СУМКИ С КАРМАНОМ ДЛЯ ВИНА
Например, такую можно купить на Amazon: в ней есть отсек, куда можно налить до полутора литров вина, и небольшой кармашек, через который его удобно наливать в бокал. Отличный способ начать вечеринку еще по дороге на нее.
2. ВИННЫЙ АДВЕНТ-КАЛЕНДАРЬ
Открывая каждый день один кармашек такого календаря, можно дегустировать разные вина и считать дни до Рождества и Нового года.
3. МОЖНО КУПИТЬ БИЛЕТ НА ВИННЫЙ ПОЕЗД
Он курсирует в США по маршруту долина Напа – остров Святой Елены. На всех остановках, конечно же, происходят дегустации.
4. ВИНО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОЛЕЗНО ДЛЯ МОЗГА
Исследование, опубликованное в прошлом году в издании Frontiers in Human Neuroscience, выявило, что у сомелье более крупная часть мозга, отвечающая за распознавания запахов. А в 2014 году ученые заявили, что умеренное потребление вина уменьшает риск снижения познавательной способности.
5. ВИНО ХОРОШО ВЛИЯЕТ НА ТАЛИЮ
Да, этот напиток калорийный, но те, кто пьет вино в умеренных количествах, меньше склонны к ожирению, заявляют исследователи.
6. ОДНО ИЗ ЛУЧШИХ ВИН МИРА СТОИТ ВСЕГО 9 ДОЛЛАРОВ (ОКОЛО 500 РУБЛЕЙ)
Бутылка розового вина Côtes de Provence Rosé – серебряный призер Международного конкурса вин (что-то вроде «Оскара» для виноделов).
7. ВИНО ЛУЧШЕ ХРАНИТЬ В ГОРИЗОНТАЛЬНОМ ПОЛОЖЕНИИ
Таким образом, жидкость приливает к пробке, удерживая ее от высыхания.
8. ВИНО МОЖНО НЕ ТОЛЬКО ПИТЬ, НО И ЕСТЬ
Вот рецепт так называемых винных пирожных: залейте клюкву стаканом (или двумя) красного вина, перемешайте муку, шоколад, яйца и масло. Соедините все ингридиенты и залейте форму для выпечки. Запекайте в духовке в течение 50 минут.
9. БОКАЛЫ НЕ НУЖНО ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ
Ставьте их в шкаф в обычном положении. Ободок – самая тонкая часть бокала, не нужно создавать на него лишнего давления.
10. НОСОК ДЛЯ ВИНА – ЛУЧШЕЕ УКРАШЕНИЕ КАМИНА
