31.08.2016, 19:30
Потрясающий праздничный чизкейк с маракуйей, не требующий выпекания
Если для приготовления обычного тортика нужна мука, яйца и масло, то мы с вами приготовим вкуснейший экзотический чизкейк с маракуйей, а основой для него станут хрустящие мюсли. Не забудьте про сливочный сыр и сливки!
Чизкейк с маракуйей, не требующий выпекания
Рецепт: Грете Шиллис
- 450 г безлактозного сливочного сыра
- 250 г безлактозных сливок
- 2,5 ст. л. светлого сахарного сиропа
- 300 г хрустящих ягодных мюсли Veski Mati
- 120 г сливочного масла без лактозы
- 4 небольших спелых маракуйи (пэшн фрут)
Высыпьте в миску или кухонный комбайн мюсли и размельчите. Растопите в кастрюле масло и смешайте с измельченными мюсли. Выложите на дно формы для выпекания смесь мюсли с маслом и поставьте в холодильник.
Пока основание нашего чизкейка схватывается в холодильнике, взбейте сливки. Выложите в миску сливочный сыр, добавьте сливки и 2,5 ст. ложки светлого сахарного сиропа. Смешайте компоненты до образования легкой пенистой массы и выложите на основание торта. Поставьте на 3 часа в холодильник — либо даже на ночь.
Прямо перед подачей смажьте чизкейк пюре из маракуйи.
Просто тает во рту!
