10.08.2016, 19:30
Освежающий мятно-рисовый торт — объедение и точка
Рис свято чтят на Востоке, днем его прославляют в храмах, урожай не начинают собирать без проведения специальной церемонии. Видимо, поэтому рисовая мука обладает нежной текстурой и сладковатым вкусом, она хорошо сочетается с другими видами муки и подходит для выпечки и приготовления соусов.
Рисово-мятно-чайный торт
Рецепт: Грете Шиллис
- 6 дл рисовой муки Veski Mati
- 2 дл свежей заварки мятного чая
- 1 дл сахара
- 100 г безлактозного масла Valio Eila
- 100 г без актозного сыра Philadelphia
- 125 мл соевых сливок Alpro для взбивания
Насыпьте в миску рисовую муку, добавьте сахар и чайную заварку. Смешайте до однородной массы. Растопите на плите масло и добавьте в смесь. Смешайте компоненты и вылейте смесь в форму для выпекания диаметром 21 см.
Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте торт на 20 минут либо пока он не пропечется.
Готовый торт выньте из духовки и дайте остыть.
Вылейте в миску сливки, взбейте. Добавьте в сливки сыр, смешайте их до однородности массы. Покройте торт образовавшимся кремом. Сверху торт можно украсить ягодами, физалисом, киви, семенами граната.
- Рисовая мука — богатый источник магния, она содержит витамин B6, ниацин (B3), тиамин (B1), фосфор, цинк, железо, а также небольшое количество витамина B5 и калия.
С мятным чаем — просто объедение!
