16.11.2015, 21:10
Рецепт: То самое миндальное печенье
ФОТО:
Это всем знакомое с детства печенье в СССР продавалось во всех буфетах и столовых. Технология приготовления была строго запротоколирована в системе ГОСТ, поэтому для гарантированного результата советуем придерживаться пропорций.
Нам потребуется:
120г миндаля
230г сахара
3 белка
30г муки
1. Миндаль размалываем в мелкую крошку в блендере или кофемолке;
2. Добавляем сахар и 3 белка к крошке и взбиваем до однородности;
3. Добавляем муку (мешать вручную)
4. Выкладываем наши печенюшки на противень и отправляем в разогретую до 190С духовку на 15-17 мин.