11 продуктов, которые не стоит хранить в холодильнике
Вот список продуктов, которые не дружат с холодом.
НАТУРАЛЬНЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА
Если вы не хотите, чтобы масло помутнело, загустело или даже выпало осадком, не ставьте его на холод. Процесс этот обратим, но салат может быть испорчен, пишет Домашний Очаг.
КОФЕ В ЗЕРНАХ ИЛИ МОЛОТЫЙ
Единственная проблема с кофе, что он сильно поглощает запахи и влагу. И теряет свой аромат.
ПОМИДОРЫ
Чем дольше помидоры лежат в холодильнике, тем более мягкими и мучнистыми они становятся.
ЛУК
Та же проблема и с луком, но он от хранения в холоде еще начинает быстрее плесневеть.
КАРТОФЕЛЬ
От холода разрушается крахмал в клубнях. Все знают, что такое мороженая картошка. Так вот охлажденная не лучше.
БАНАНЫ
Если вы купили недозрелые бананы, холод остановит их созревание и праздник никогда не наступит. А вот спелые в холодильнике можно хранить смело, им это только на пользу.
ЧЕСНОК
Чеснок теряет свою остроту и структуру и быстро покрывается плесенью от холода. Ему в холодильнике не место.
ДЫНЯ
Разрезанную дыню, кроме как в холодильник, никуда не положишь. А вот целую лучше держать в тепле. Причина? На холоде дыня активно теряет свои витамины и антиоксиданты.
АВОКАДО
Так же, как и в случае с бананами, холод фиксирует этот фрукт на той степени созревания, на которой вы его купили. А так как авокадо чаще бывают недозрелыми, чем спелыми, им лучше дать дойти в комнатной температуре.
ХЛЕБ
Быстро черствеет, впитывает влагу и запахи. Плохое решение.
СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ
Только если вы завернули ее в пленку или положили в контейнер. Пряная зелень активно впитывает запахи и быстро становится непригодной в пищу.
