“Жаворонки” питаются правильнее “сов”
Люди, у которых пик суточной активности приходится утро и первую половину дня, инстинктивно склонны есть более здоровую пищу и в целом придерживаться более полезного для организма режима питания, чем те, кто поздно ложится и поздно встает.
К такому выводу пришли финские ученые, чья работа была опубликована в журнале Obesity.
Исследователи проанализировали данные почти двух тысяч жителей Финляндии в возрасте от 25 до 74 лет. Информация касалась привычного рациона, режима питания, а также хронотипа (характера суточной активности).
Анализ показал, что между “жаворонками” и “совами” существует явная разница не только в режиме дня, но и в пищевых предпочтениях.
Так, “совы” в целом в течение суток потребляют меньше белка и больше углеводов, чем “жаворонки”, любят перекусывать и питаются нерегулярно.
Если по утрам “жаворонки” склонны съедать питательный, богатый белком завтрак, то “совы” отдают предпочтение сладкому.
По вечерам же картина меняется — “жаворонки” ужинают рано и неплотно, а “совы” любят сытно поесть по ночам, потребляя при этом много жиров, насыщенных жирных кислот и углеводов. На выходных эти различия еще более выражены.
Кроме того, показало исследование, “совы” в среднем хуже спят и менее физически активны, чем “жаворонки”.
Полученные данные свидетельствуют, что у “сов” выше риск ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, чем у “жаворонков”.
“В борьбе с ожирением у ранних пташек гораздо больше шансов на успех, чем у “сов”, так как они инстинктивно стремятся есть полезную пищу, причем в первой половине дня. Таким образом, наши биологические часы влияют не только на обмен веществ, но и на наши пищевые предпочтения”, — отметила, комментируя результаты исследования, эксперт Кортни Петерсон (Courtney Peterson) из Университета штата Алабама (США).
По мнению ученых из Лестерского университета, различия между жаворонками и совами обусловлены генетически.
